Sono laureato in Biologia e quando ho iniziato il mio percorso universitario non avrei mai immaginato di fare il Nutrizionista, anzi il mio indirizzo era “ecologico”. Nel corso degli anni però ho cominciato ad interessarmi all’alimentazione, soprattutto agli effetti che una non corretta alimentazione ha sulla vita delle persone.
Mi sono appassionato a tal punto che ho voluto completare la mia preparazione accademica specializzandomi in “Scienze dell’alimentazione” all’Università di Siena.
Inoltre sin dall’inizio della mia professione ho ritenuto necessario il costante progredire delle mie competenze e poiché non si finisce mai di “studiare” ho continuato frequentando master, ad esempio sulla nutrizione dello sport, e partecipando a numerosi congressi.
La mia filosofia è mettere il paziente al centro dell’attenzione come persona con le sue necessità, aspettative e talvolta timori.
Dott. Vaccaro, Biologo Nutrizionista a Genova.
EccellenteIn base a 33 recensioniTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Manu2024-01-18Educazione, professionale e molto disponibile nel chiarire qualsiasi dubbio.Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Maria Gomez2023-11-26Ai miei 48 anni mi sono rivolta al Dott. Vaccaro per avere un programma alimentare sano, il mio scopo non è dimagrire bensì migliorare prestazioni sportive, definizione della massa muscolare e perdere massa grassa localizzata mantenendo il peso attuale. Punto di partenza molto soddisfacente già dal primo mese, con una dieta “ad hoc”, spiegata nel minimo dettaglio; carboidrato, pasta, pane in quantità tale che mai prima avevo mangiato. Il Dott. Vaccaro è molto preparato, competente ed empatico col paziente, oltre ad avere una grande passione per il suo lavoro. Lo consiglio vivamente.Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Elena Ghiglino2023-07-13Sempre disponibile e molto competente, consiglio assolutamente!Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Riccardo Dondero2023-06-27Sempre disponibile, molto preparato, mi sono subito trovato in sintonia, ha modificato le mie abitudini alimentari migliorando la mia qualità di vita, basta senso di pesantezza, o debolezza o fame incontrollabile, mi sento sempre meglio, man mano che passano i giorni. Consigliatissimo.Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.giambattista giliberti2023-05-30Ho iniziato il mio percorso col Dott. Vaccaro da un mese. È un professionista estremamente preparato,competente ed assolutamente disponibile. Tutte le scelte alimentari vengono spiegate nel dettaglio e qualsiasi dubbio viene subito chiarito. Soprattutto sono rimasto colpito dai risultati. Io ho perso peso mangiando decisamente più di prima. Ho imparato che si può dimagrire mangiando pasta e pane,senza patire la fame. Il sonno è migliorato tantissimo così come l’umore e l’energia è aumentata. Imparare a mangiare in maniera sana ed equilibrata è fondamentale e dovremmo farlo tutti.Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Chiara Tuccelli2023-04-05Eccellente professionista! Sa venire incontro ad ogni esigenza, problematica e preferenza. La dieta è estremamente personalizzata, lascia molta libertà di scelta. Consiglio assolutamente!Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Alessio2023-04-04Il dottor Alberto è una persona molto competente e simpatica, mi sono trovato bene e mi sono sentito a mio agio fin da subito.Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Roberto Patuano2023-03-31Il dottor Vaccaro si è dimostrato un professionista impeccabile: parlando con lui si denota competenza. Mi ha fornito ottimi consigli che, insieme al cambiamento della mia forma mentis, mi hanno aiutato a dimagrire in maniera naturale, senza sforzo. Super consigliatoTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Sferry M2023-03-28Competenza ,professionalità sto raggiungendo i miei obbiettivi senza alcuna difficoltà lo consiglio a tuttiTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.Matteo Carraro2023-03-15Il Dottor Alberto è prima di tutto una persona molto empatica, precisa, puntuale, gentile ed onesta. Ha una grande passione per la sua professione, e come talvolta accade (sicuramente è il caso del Dottor Alberto), la passione va “a braccetto” con la competenza. La dieta che mi ha prescritto è facilissima da seguire, e mi è stata letteralmente “cucita addosso” poichè tiene conto del mio stile di vita, dei miei impegni,del mio lavoro, della mia condizione attuale di salute. Mai avrei immaginato di poter perdere peso senza “fare la fame” o senza eliminare carboidrati. Grazie a questo percorso insieme ho ritrovato energie e forze che non avevo da tempo, e sto conoscendo tanti aspetti del mondo degli alimenti (spesso sorprendenti) che ignoravo completamente. Straconsiglio a tutti il Dottor Alberto per chi voglia raggiungere obbiettivi di dimagrimento corretti, attraverso una dieta efficace, sana e senza stress.